Kebbocks: Ένα νόστιμο και ευέλικτο πιάτο της Μέσης Ανατολής

Το Kebbocks είναι ορθογραφικό λάθος της λέξης "kibbeh", το οποίο είναι ένα δημοφιλές πιάτο της Μέσης Ανατολής που παρασκευάζεται από κιμά, συνήθως βοδινό ή αρνί, αναμεμειγμένο με πλιγούρι (σκασμένο σιτάρι) και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, το μείγμα πλάθεται σε μικρές μπάλες ή μπουρεκάκια και τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανό εξωτερικά και να ψηθεί. προσωπικές προτιμήσεις. Ορισμένες κοινές παραλλαγές περιλαμβάνουν:

* Μοσχαρίσια κεμπποκ: Φτιαγμένα με κιμά και μπαχαρικά, αυτά είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις του κρέατος. : Φτιαγμένα με αλεσμένα λαχανικά όπως παστινάκια ή καρότα, αυτά είναι μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους.
* Πικάντικα κεμπόκ: Φτιαγμένα με καυτερές πιπεριές ή πικάντικα καρυκεύματα, προσθέτουν μια νότα στην παραδοσιακή συνταγή. μπορεί να απολαύσει με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.