Kebbocks: Lezzetli ve Çok Yönlü Bir Orta Doğu Yemeği

Kebbocks, genellikle dana veya kuzu eti olmak üzere kıymadan yapılan, bulgur (kırık buğday) ve baharatlarla karıştırılan popüler bir Orta Doğu yemeği olan "kibbeh" kelimesinin yanlış yazılışıdır. Karışım daha sonra küçük toplar veya köfteler haline getirilerek dışı çıtır çıtır olana kadar kızartılır ve içi pişirilir.

Kebbock, Orta Doğu mutfağında sıklıkla meze veya garnitür olarak servis edilir ve bölgeye ve bölgeye göre çok farklı varyasyonlarda bulunabilir. kişisel tercihler. Yaygın çeşitlerden bazıları şunlardır:

* Sığır kebapları: Kıyma ve baharatlarla yapılan bunlar et sevenler için popüler bir seçimdir.
* Kuzu kebapları: Kıyılmış kuzu eti ve baharatlarla yapılan bu kebapların zengin, av eti tadı vardır.
* Sebzeli kebaplar : Yaban havucu veya havuç gibi öğütülmüş sebzelerle yapılan bunlar vejetaryenler için harika bir seçenektir.
* Baharatlı kebaplar: Acı biber veya baharatlı baharatlarla yapılan bunlar geleneksel tarife lezzet katar.

Genel olarak kebaplar, lezzetli ve çok yönlü bir yemektir. birçok farklı şekilde keyif alınabilir.