Kebbock: un piatto mediorientale delizioso e versatile

Kebbock è un errore di ortografia della parola "kibbeh", che è un popolare piatto mediorientale a base di carne macinata, solitamente manzo o agnello, mescolata con bulgur (grano spezzato) e spezie. Il composto viene quindi modellato in piccole palline o polpette e fritto fino a renderlo croccante all'esterno e cotto.

I kebbock vengono spesso serviti come antipasto o contorno nella cucina mediorientale e possono essere trovati in molte varianti diverse a seconda della regione e del paese. preferenze personali. Alcune varianti comuni includono:

* Spiedini di manzo: preparati con carne macinata e spezie, sono una scelta popolare tra gli amanti della carne.
* Spiedini di agnello: preparati con carne macinata di agnello e spezie, hanno un sapore ricco e di selvaggina.
* Spiedini vegetariani : Preparati con verdure macinate come pastinaca o carote, sono un'ottima opzione per i vegetariani.
* Spiedini piccanti: preparati con peperoncini piccanti o condimenti piccanti, aggiungono un tocco in più alla ricetta tradizionale.

Nel complesso, i kebbock sono un piatto delizioso e versatile che può essere gustato in molti modi diversi.