Kebbocks: En deilig og allsidig rett fra Midtøsten

Kebbocks er en feilstaving av ordet "kibbeh", som er en popul
r rett fra Midtøsten laget av kjøttdeig, vanligvis biff eller lam, blandet med bulgur (sprukket hvete) og krydder. Blandingen formes deretter til små kuler eller karbonader og stekes til de er sprø utenpå og gjennomstekt.

Kebbocks serveres ofte som forrett eller tilbehør i Midtøsten-kjøkkenet, og de finnes i mange forskjellige varianter avhengig av region og personlige preferanser. Noen vanlige varianter inkluderer:

* Biffkebbock: Laget med kjøttdeig og krydder, disse er et popul
rt valg for kjøttelskere.
* Lammekebbocker: Laget med malt lam og krydder, disse har en rik, viltaktig smak.
* Veggie-kebbocks : Laget med malte grønnsaker som pastinakk eller gulrøtter, disse er et flott alternativ for vegetarianere.
* Krydret kebbock: Laget med varm paprika eller krydret krydder gir disse et kick til den tradisjonelle oppskriften.

Samlet sett er kebbocks en deilig og allsidig rett som kan nytes på mange forskjellige måter.