Kebbocks: En läcker och mångsidig mellanösternrätt

Kebbocks är en felstavning av ordet "kibbeh", som är en populär mellanösternrätt gjord på köttfärs, vanligtvis nötkött eller lamm, blandat med bulgur (knäckt vete) och kryddor. Blandningen formas sedan till små bollar eller biffar och steks tills de är knapriga på utsidan och är genomstekta.

Kebbocker serveras ofta som förrätt eller tillbehör i Mellanösternköket, och de finns i många olika varianter beroende på region och region och personliga preferenser. Några vanliga varianter inkluderar:

* Kebbocker av nötkött: Gjorda av nötfärs och kryddor, dessa är ett populärt val för köttälskare.
* Lammkebbocker: Tillverkade med malet lamm och kryddor, dessa har en rik, viltsmak.
* Veggiekebbocks : Tillverkad med malda grönsaker som palsternacka eller morötter, dessa är ett utmärkt alternativ för vegetarianer.
* Kryddig kebbock: Gjord med het paprika eller kryddiga kryddor, dessa ger en kick till det traditionella receptet.

Sammantaget är kebbocks en läcker och mångsidig rätt som kan avnjutas på många olika sätt.