Kebbocks: Hidangan Timur Tengah yang Lezat dan Serbaguna

Kebbocks adalah salah ejaan kata "kibbeh", yaitu hidangan populer Timur Tengah yang terbuat dari daging giling, biasanya daging sapi atau domba, dicampur dengan bulgur (gandum pecah-pecah) dan rempah-rempah. Campuran tersebut kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil atau roti dan digoreng hingga bagian luarnya renyah dan matang.

Kebbock sering disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk dalam masakan Timur Tengah, dan dapat ditemukan dalam berbagai variasi tergantung pada wilayah dan preferensi pribadi. Beberapa variasi yang umum meliputi:

* Kebbock daging sapi: Dibuat dengan daging giling dan rempah-rempah, ini adalah pilihan populer di kalangan pecinta daging.
* Kebbock domba: Dibuat dari daging domba giling dan rempah-rempah, ini memiliki rasa yang kaya dan gurih.
* Kebbock sayuran : Dibuat dengan sayuran giling seperti parsnip atau wortel, ini adalah pilihan yang bagus untuk vegetarian.
* Kebbock pedas: Dibuat dengan cabai atau bumbu pedas, ini menambah cita rasa pada resep tradisional.

Secara keseluruhan, kebbock adalah hidangan lezat dan serbaguna yang dapat dinikmati dengan berbagai cara.