mobile theme mode icon
theme mode light icon theme mode dark icon
Random Question Willekeurig
speech play
speech pause
speech stop

De betekenis en smaak van Oolachans, traditionele gedroogde en gerookte vis uit de Pacific Northwest

Oolachans zijn een soort gedroogde en gerookte vis die traditioneel worden geconsumeerd door de inheemse volkeren van de Pacifische noordwestkust van Noord-Amerika, met name in British Columbia en Alaska. Het woord ‘oolachen’ komt uit de Tlingit-taal en betekent ‘gedroogde vis’. ze zijn knapperig en smaakvol. Ze kunnen lange tijd worden bewaard en waren vóór de komst van de Europese kolonisten een belangrijke bron van eiwitten voor inheemse gemeenschappen. Culturele betekenis.

Knowway.org gebruikt cookies om u beter van dienst te kunnen zijn. Door Knowway.org te gebruiken, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies. Voor gedetailleerde informatie kunt u ons Cookiebeleid lezen. close-policy