Förstå Bone-in vs benfritt kött: Vad är skillnaden?
Ben (även stavat med ben eller benfritt) är en term som används inom köttindustrin för att beskriva närvaron eller frånvaron av ben i en köttbit. revben eller lamm. Denna typ av kött är vanligtvis mer smakrik och mör eftersom benen ger en källa till märg och bindväv som ger köttet rikedom och konsistens. ett benfritt kycklingbröst eller en filet mignon. Denna typ av kött föredras ofta av konsumenter som tycker att det är lättare att laga och servera, såväl som de som letar efter en magrare köttbit med mindre fett och kalorier. har benen fästa, medan benfritt avser kött som har skurits från benet.
Jag gillar det här
Jag gillar inte det här
Rapportera ett innehållsfel
Aktie
