了解带骨肉与无骨肉：有什么区别？

Boneen（也拼写为“bone-in”或“boneless”）是肉类行业中用来描述肉块中是否存在骨头的术语。

“带骨”是指仍然带有骨头的肉，例如一排肉排骨或羊腿。这种类型的肉通常更加美味和嫩，因为骨头提供了骨髓和结缔组织的来源，增加了肉的丰富性和质地。无骨，另一方面，是指从骨头上切下来的肉，例如无骨鸡胸肉或菲力牛排。这种类型的肉通常受到那些发现更容易烹饪和食用的消费者的青睐，以及那些正在寻找脂肪和热量更少的瘦肉的消费者。

总之，boneen 是一个术语，用于描述仍然可以食用的肉类。有骨头，无骨是指从骨头上切下来的肉。