Aioli: Lahodné koření s česnekem z Provence ve Francii

Aioli je oblíbené koření pocházející z oblasti Provence ve Francii, vyrobené z česneku, citronové šťávy, vaječných žloutků a olivového oleje. Je podobná majonéze, ale má hustší konzistenci a výraznější chuť česneku. Aioli se často podává jako omáčka k mořským plodům nebo zelenině a lze jej také použít jako pomazánku na sendviče nebo jako dresink na saláty. česnekový olej." Toto jídlo je v regionu oblíbené po staletí a často se podává na rodinných setkáních a zvláštních příležitostech. Aioli je také klíčovou složkou mnoha tradičních provensálských jídel, jako je bouillabaisse, vydatný rybí guláš.……Celkově je aioli lahodné a všestranné koření, které dodává chuť a bohatost různým pokrmům. Jeho jedinečná chuť a textura z něj činí základ francouzské kuchyně a oblíbenou volbu pro milovníky jídla po celém světě.