Entdecken Sie die reichhaltigen Aromen der Beccabunga-Nudeln

Beccabunga ist eine Nudelsorte, die ursprünglich aus der italienischen Region Piemont stammt. Es handelt sich um lange, dünne, zylindrische Nudeln, die typischerweise aus Hartweizengrie+ hergestellt werden. Der Name „Beccabunga“ leitet sich vom piemontesischen Dialekt ab und bedeutet grob übersetzt „gro+er Schnabel“, was sich auf die Form der Pasta bezieht.

Beccabunga wird oft mit traditionellen piemontesischen Saucen wie Bolognese oder Pilzragù serviert und wird auch häufig verwendet in Gerichten wie Pasta e Fasoi (Nudeln und Bohnen) und Pasta alla Trappense (Nudeln mit Fleisch und Gemüse). Die Pasta hat eine leicht raue Konsistenz und einen nussigen Geschmack, wodurch sie gut zu herzhaften, herzhaften Saucen passt.