베카붕가 파스타의 풍부한 맛을 발견해보세요

베카붕가(Beccabunga)는 이탈리아 피에몬테 지역에서 유래한 파스타의 일종입니다. 일반적으로 듀럼 밀 세몰리나로 만드는 길고 얇은 원통형 파스타입니다. "베카붕가"라는 이름은 피에몬테어 방언에서 유래되었으며 파스타의 모양을 나타내는 "큰 부리"로 대략 번역됩니다.

베카붕가는 종종 볼로네제 또는 버섯 라구와 같은 전통적인 피에몬테 소스와 함께 제공되며 일반적으로 파스타 에 파소이(파스타와 콩) 및 파스타 알라 트라펜세(고기와 야채가 들어간 파스타)와 같은 요리에 사용됩니다. 파스타는 약간 거친 질감과 고소한 맛이 있어 풍성하고 고소한 소스와 잘 어울립니다.