Fedezze fel a Beccabunga tészta gazdag ízeit
A Beccabunga egyfajta tészta, amely az olasz Piemont régióból származik. Ez egy hosszú, vékony, henger alakú tészta, amelyet jellemzően durumbúza búzadarából készítenek. A "beccabunga" név a piemonti dialektusból származik, és nagyjából "nagy csőrt" jelent, ami a tészta formájára utal.
A Beccabungát gyakran tálalják hagyományos piemonti szósszal, például bolognai vagy gombás ragúval, és gyakran használják is. olyan ételekben, mint a pasta e fasoi (tészta és bab) és a pasta alla trappense (tészta hússal és zöldségekkel). A tészta enyhén durva állagú és diós ízű, ezért jól illik a kiadós, sós mártásokhoz.
Ez tetszik
Ez nem tetszik
Tartalmi Hiba jelentése
Megosztás
