Temukan Kenikmatan Pahit dari Cynar Liqueur

Cynar adalah minuman keras pahit yang terbuat dari 13 tumbuhan dan akar, termasuk artichoke, dandelion, gentian, dan sarsaparilla. Ini diproduksi di Italia dan telah ada sejak akhir tahun 1800-an. Resep pasti untuk Cynar tidak diketahui publik, namun diyakini mengandung campuran bahan-bahan berikut:

* Artichoke
* Dandelion
* Gentian
* Sarsaparilla
* Cardamom
* Kulit jeruk (jeruk dan lemon)
* Irish moss
* Akar licorice
* Mint
* Saffron
* Adas bintang
* Vanila

Cynar memiliki warna kuning tua dan profil rasa pahit yang kompleks yang sering digambarkan sebagai tanah, herba, dan sedikit manis. Biasanya disajikan sebagai pencernaan setelah makan, namun juga dapat digunakan dalam koktail atau dinikmati sendiri di atas es.

Cynar telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir karena rasa yang unik dan fleksibilitas dalam mixology. Ini sering digunakan dalam koktail klasik seperti Negroni dan Manhattan, serta dalam kreasi modern seperti Cynar Spritz dan Cynar Sour.