Odkryj gorzkie rozkosze likieru Cynar

Cynar to gorzki likier wytwarzany z 13 ziół i korzeni, w tym karczochów, mniszka lekarskiego, goryczki i sarsaparilli. Jest produkowany we Włoszech i istnieje od końca XIX wieku. Dokładny przepis na Cynar nie jest publicznie znany, ale uważa się, że zawiera on mieszankę następujących składników:

* Karczoch
* Mniszek lekarski* Goryczka* Sarsaparilla
* Kardamon
* Skórka cytrusów (pomarańcza i cytryna)
* Mech irlandzki* Korzeń lukrecji
* Mięta * Szafran* Anyż gwiaździsty* Wanilia… Cynar ma głęboki bursztynowy kolor i złożony, gorzki profil smakowy, często opisywany jako ziemisty, zielny i lekko słodki. Tradycyjnie podaje się go jako produkt trawienny po posiłkach, ale można go również dodawać do koktajli lub spożywać samodzielnie z lodem.

Cynar zyskał popularność w ostatnich latach ze względu na swój wyjątkowy smak i wszechstronność w miksologii. Jest często używany w klasycznych koktajlach, takich jak Negroni i Manhattan, a także w nowoczesnych kreacjach, takich jak Cynar Spritz i Cynar Sour.