シナーリキュールの苦い楽しみを発見する

シナールは、アーティチョーク、タンポポ、リンドウ、サルサパリラなど、13 種類のハーブや根から作られる苦いリキュールです。イタリアで生産されており、1800年代後半から存在しています。 Cynar の正確なレシピは公には知られていませんが、次の成分のブレンドが含まれていると考えられています。

* アーティチョーク
* タンポポ
* リンドウ
* サルサパリラ
* カルダモマ ã * 柑橘類の皮 (オレンジとレモン)
* アイリッシュモス
* 甘草根 ã * ミント* サフラン * スターアニス * バニラ * シナールは、深い琥珀色と複雑で苦い風味を持ち、しばしば土のような、草のような、そしてわずかに甘いと形容されます。伝統的に食後の食後酒として提供されますが、カクテルに使用したり、氷を入れてそのまま楽しむこともできます。Cynar は、その独特の風味とミクソロジーにおける多用途性により、近年人気を集めています。ネグローニやマンハッタンなどの古典的なカクテルだけでなく、サイナースプリッツやサイナーサワーなどのモダンなカクテルにもよく使用されます。