Temukan Rasa Lezat Rouille - Saus Tradisional Provençal

Rouille adalah saus Provençal tradisional yang terbuat dari bawang putih, minyak zaitun, kuning telur, dan terkadang kunyit. Mirip dengan mayones tetapi memiliki konsistensi yang lebih kental dan rasa yang lebih pekat karena penggunaan bawang putih dan kunyit. Rouille sering disajikan sebagai saus untuk roti atau sayuran, atau digunakan sebagai olesan untuk sandwich. Ini juga dapat digunakan sebagai saus untuk daging atau ikan panggang.

Rouille adalah bumbu populer di Perancis selatan, khususnya di wilayah Provence. Ini sering disajikan sebagai bagian dari makanan tradisional Provençal, bersama dengan hidangan seperti ratatouille dan bouillabaisse. Saus ini juga digunakan sebagai topping pada hidangan pizza dan pasta.

Rouille memiliki tekstur yang kaya dan lembut, dengan rasa tajam yang gurih dan sedikit manis. Bawang putih dan kunyit memberi saus rasa khas yang khas daerah Provence. Rouille adalah bumbu serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari sandwich sederhana hingga makanan yang lebih kompleks.