Откријте укусне укусе Роуиллеа - традиционалног провансалског соса

Роуилле је традиционални провансалски сос направљен од белог лука, маслиновог уља, жуманца, а понекад и шафрана. Слично је мајонезу, али има гушћу конзистенцију и интензивнији укус због употребе белог лука и шафрана. Роуилле се често служи као дип за хлеб или поврће, или се користи као намаз за сендвиче. Може се користити и као сос за месо или рибу на жару.ӕӕРуј је популаран зачин на југу Француске, посебно у региону Провансе. Често се служи као део традиционалног провансалског оброка, заједно са јелима као што су рататоуилле и боуиллабаиссе. Сос се такође користи као прелив за јела за пицу и тестенину.ӕӕРуј има богату и кремасту текстуру, са оштрим укусом који је истовремено и пикантан и благо сладак. Бели лук и шафран дају сосу карактеристичан укус који је јединствен за регион Провансе. Роуилле је свестран зачин који се може користити у разним јелима, од једноставних сендвича до сложенијих оброка.