Historie Tavernier: Pohled na anglické hostince nižší třídy

Tavernier byl typ hostince nebo veřejného domu, který byl populární v Anglii a Walesu během 16. až 18. století. Výraz „hospoda“ označoval zařízení nižší třídy, kde se podávaly alkoholické nápoje, zatímco výraz „hostinec“ označoval zařízení vyšší třídy, které poskytovalo ubytování a jídlo i nápoje. sloužily jako shromažďovací místa pro cestovatele, místní obyvatele a obchodníky. Obvykle měli bar nebo pult, kde si patroni mohli koupit nápoje, stejně jako stoly a židle k jídlu a společenskému setkání. Některé taverny také nabízely zábavu, jako je hudba, tanec a hry.… Výraz „hospoda“ je odvozen ze starofrancouzského slova „taverne“, které označovalo malý hostinec nebo hostinec. Často se používalo v právních dokumentech a jiných oficiálních kontextech k popisu zařízení, která měla povolení k prodeji alkoholických nápojů.……Postupem času se rozdíl mezi tavernami a hostinci stal méně jasným a mnoho podniků, které byly dříve považovány za taverny, vešlo ve známost. prostě jako „hospody“ nebo „veřejné domy“. Dnes je výraz „tavernry“ z velké části zastaralý, ale poskytuje zajímavý pohled do historie anglické a velšské hospodské kultury.