ประวัติความเป็นมาของ Tavernier: ดูโรงแรมขนาดเล็กระดับล่างของอังกฤษ

Tavernier เป็นโรงแรมขนาดเล็กหรือบ้านสาธารณะประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมในอังกฤษและเวลส์ในช่วงศตวรรษที่ 16 ถึง 18 คำว่า "โรงเตี๊ยม" หมายถึงสถานประกอบการระดับล่างที่ให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในขณะที่ "โรงแรม" หมายถึงสถานประกอบการระดับสูงกว่าที่ให้บริการที่พัก อาหาร และเครื่องดื่ม โรงเหล้ามักตั้งอยู่ตามทางหลวงและในเมืองตลาด และ พวกเขาทำหน้าที่เป็นสถานที่รวมตัวของนักเดินทาง คนท้องถิ่น และพ่อค้า โดยทั่วไปจะมีบาร์หรือเคาน์เตอร์ที่ลูกค้าสามารถซื้อเครื่องดื่มได้ เช่นเดียวกับโต๊ะและเก้าอี้สำหรับรับประทานอาหารและสังสรรค์ ร้านเหล้าบางแห่งยังให้บริการความบันเทิง เช่น ดนตรี การเต้นรำ และเกม

คำว่า "โรงเตี๊ยม" มาจากคำภาษาฝรั่งเศสเก่า "โรงเตี๊ยม" ซึ่งหมายถึงโรงแรมขนาดเล็กหรือบ้านสาธารณะ มักใช้ในเอกสารทางกฎหมายและบริบทอย่างเป็นทางการอื่นๆ เพื่ออธิบายสถานประกอบการที่ได้รับอนุญาตให้ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

เมื่อเวลาผ่านไป ความแตกต่างระหว่างโรงเตี๊ยมและโรงแรมขนาดเล็กก็ชัดเจนน้อยลง และสถานประกอบการหลายแห่งที่เคยถือว่าเป็นร้านเหล้าก็เป็นที่รู้จักมากขึ้น เรียกง่ายๆ ว่า "ผับ" หรือ "บ้านสาธารณะ" ปัจจุบัน คำว่า "โรงเตี๊ยม" ล้าสมัยไปมาก แต่ก็ให้ข้อมูลเชิงลึกที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมผับในอังกฤษและเวลส์