Lịch sử của Tavernier: Nhìn vào những nhà trọ hạng thấp ở Anh

Tavernier là một loại nhà trọ hoặc nhà công cộng phổ biến ở Anh và xứ Wales trong thế kỷ 16 đến thế kỷ 18. Thuật ngữ "quán rượu" dùng để chỉ một cơ sở cấp thấp phục vụ đồ uống có cồn, trong khi "nhà trọ" dùng để chỉ một cơ sở cấp cao hơn cung cấp chỗ ở và thức ăn cũng như đồ uống.

Taverniers thường nằm dọc theo đường cao tốc và trong các thị trấn, và chúng đóng vai trò là nơi tụ tập của khách du lịch, người dân địa phương và những người buôn bán. Họ thường có một quầy bar hoặc quầy nơi khách hàng có thể mua đồ uống cũng như bàn ghế để ăn uống và giao lưu. Một số quán rượu cũng cung cấp các dịch vụ giải trí, chẳng hạn như âm nhạc, khiêu vũ và trò chơi.

Thuật ngữ "quán rượu" có nguồn gốc từ từ tiếng Pháp cổ "taverne", dùng để chỉ một quán trọ nhỏ hoặc nhà công cộng. Nó thường được sử dụng trong các văn bản pháp luật và các bối cảnh chính thức khác để mô tả các cơ sở được cấp phép bán đồ uống có cồn.

Theo thời gian, sự phân biệt giữa quán rượu và nhà trọ trở nên ít rõ ràng hơn và nhiều cơ sở từng được coi là quán rượu dần được biết đến. đơn giản là "quán rượu" hay "nhà công cộng". Ngày nay, thuật ngữ "quán rượu" phần lớn đã lỗi thời, nhưng nó cung cấp một cái nhìn thú vị về lịch sử văn hóa quán rượu ở Anh và xứ Wales.