Historia Tavernier: spojrzenie na zajazdy z niższej klasy w Anglii

Tavernier był rodzajem zajazdu lub domu publicznego, który był popularny w Anglii i Walii w okresie od XVI do XVIII wieku. Termin „tawerna” odnosił się do lokalu niższej klasy serwującego napoje alkoholowe, natomiast „zajazd” odnosił się do lokalu wyższej klasy, który zapewniał zakwaterowanie, wyżywienie i napoje.…
Taverniers często znajdowały się przy autostradach i w miasteczkach targowych, a służyły jako miejsca spotkań podróżników, mieszkańców i handlarzy. Zwykle mieli bar lub ladę, gdzie klienci mogli kupić napoje, a także stoły i krzesła do jedzenia i spotkań towarzyskich. Niektóre tawerny oferowały także rozrywkę, taką jak muzyka, tańce i gry.…
Termin „tawerna” pochodzi od starofrancuskiego słowa „taverne”, które odnosiło się do małej gospody lub pubu. Często używano go w dokumentach prawnych i innych oficjalnych kontekstach do opisania lokali posiadających licencję na sprzedaż napojów alkoholowych. Z biegiem czasu rozróżnienie między tawernami a zajazdami stało się mniej wyraźne i wiele lokali, które kiedyś uważano za tawerny, stało się znanych po prostu jako „puby” lub „domy publiczne”. Dziś termin „tawerna” jest w dużej mierze przestarzały, ale zapewnia ciekawe spojrzenie na historię angielskiej i walijskiej kultury pubowej.