История Тавернье: взгляд на английские гостиницы для низшего класса

Тавернье — это тип гостиницы или паба, который был популярен в Англии и Уэльсе в 16-18 веках. Термин «таверна» относился к заведению низшего класса, где подавали алкогольные напитки, тогда как «гостиница» относилась к заведению более высокого класса, которое предоставляло жилье и еду, а также напитки.

Тавернеры часто располагались вдоль шоссе и в торговых городах, и они служили местом сбора путешественников, местных жителей и торговцев. Обычно у них был бар или стойка, где посетители могли купить напитки, а также столы и стулья для еды и общения. Некоторые таверны также предлагали развлечения, такие как музыка, танцы и игры. Термин «таверна» происходит от старофранцузского слова «таверна», которое обозначало небольшую гостиницу или трактир. Его часто использовали в юридических документах и других официальных контекстах для описания заведений, имеющих лицензию на продажу алкогольных напитков.

Со временем различие между тавернами и гостиницами стало менее четким, и многие заведения, которые когда-то считались тавернами, стали называться просто как «пабы» или «трактиры». Сегодня термин «таверна» в значительной степени устарел, но он дает интересный взгляд на историю английской и валлийской пабной культуры.