L'histoire de Tavernier : un regard sur les auberges de classe inférieure d'Angleterre

Tavernier était un type d'auberge ou de pub populaire en Angleterre et au Pays de Galles du XVIe au XVIIIe siècle. Le terme « taverne » faisait référence à un établissement de classe inférieure qui servait des boissons alcoolisées, tandis que « auberge » faisait référence à un établissement de classe supérieure qui fournissait un hébergement, de la nourriture ainsi que des boissons.

Les tavernes étaient souvent situées le long des autoroutes et dans les bourgs, et ils servaient de lieux de rassemblement pour les voyageurs, les habitants et les commerçants. Ils disposaient généralement d'un bar ou d'un comptoir où les clients pouvaient acheter des boissons, ainsi que de tables et de chaises pour manger et socialiser. Certains taverniers proposaient également des divertissements, comme de la musique, de la danse et des jeux.

Le terme « taverne » est dérivé du vieux mot français « taverne », qui faisait référence à une petite auberge ou à un pub. Il était souvent utilisé dans les documents juridiques et dans d'autres contextes officiels pour décrire les établissements autorisés à vendre des boissons alcoolisées.

Au fil du temps, la distinction entre les tavernes et les auberges est devenue moins nette, et de nombreux établissements autrefois considérés comme des taverniers sont devenus connus. simplement comme des « pubs » ou des « maisons publiques ». Aujourd'hui, le terme « taverne » est largement obsolète, mais il offre un aperçu intéressant de l'histoire de la culture des pubs anglaise et galloise.