Porozumění koloidům: Definice, příklady a aplikace

Koloidní označuje směs, ve které se jedna látka skládá z mikroskopicky dispergovaných nerozpustných částic, které jsou suspendovány v jiné látce. Částice mají obvykle velikost mezi 1 a 1000 nanometry a nerozpouštějí se v okolním médiu.……Koloidy lze nalézt v mnoha různých formách, jako jsou kapaliny, gely a pevné látky. Běžně se používají v široké škále aplikací, včetně:

* Potraviny a nápoje (např. mléko, jogurt a ovocné šťávy)
* Farmaceutické přípravky (např. vakcíny a léčivé krémy)
* Biomedicínský výzkum (např. systémy podávání léků a tkáňové inženýrství)
* Průmyslové procesy (např. potahování papíru a úprava vody)

Některé běžné příklady koloidů zahrnují:

* Mléko, což je koloid tukových kapiček suspendovaných ve vodě...* Šlehačka, což je koloid suspendovaných vzduchových bublin v krému* Želatina, což je koloid proteinových částic suspendovaných ve vodě* Krev, což je koloid červených a bílých krvinek suspendovaných v plazmě.