콜로이드 이해: 정의, 예 및 응용

콜로이드는 한 물질이 다른 물질 전체에 현탁되어 있는 미세하게 분산된 불용성 입자로 구성된 혼합물을 의미합니다. 입자의 크기는 일반적으로 1~1000나노미터이며 주변 매체에 용해되지 않습니다.

콜로이드는 액체, 젤 및 고체와 같은 다양한 형태로 발견될 수 있습니다. 일반적으로 다음을 포함한 광범위한 응용 분야에 사용됩니다.

* 식품 및 음료(예: 우유, 요구르트 및 과일 주스)
* 의약품(예: 백신 및 약용 크림)
* 생물 의학 연구(예: 약물 전달 시스템) 및 조직 공학)
* 산업 공정(예: 종이 코팅 및 수처리)

콜로이드의 몇 가지 일반적인 예는 다음과 같습니다. 크림에는* 물에 부유하는 단백질 입자의 콜로이드인 젤라틴, 혈장에 부유하는 적혈구와 백혈구의 콜로이드인 혈액.