Pengertian Koloid: Pengertian, Contoh, dan Penerapannya

Koloid mengacu pada campuran di mana suatu zat terdiri dari partikel-partikel tidak larut yang tersebar secara mikroskopis yang tersuspensi di seluruh zat lain. Partikel-partikel tersebut biasanya berukuran antara 1 dan 1000 nanometer, dan mereka tidak larut dalam medium sekitarnya.

Koloid dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, seperti cairan, gel, dan padatan. Mereka umumnya digunakan dalam berbagai aplikasi, termasuk:

* Makanan dan minuman (misalnya susu, yogurt, dan jus buah)
* Farmasi (misalnya vaksin dan krim obat)
* Penelitian biomedis (misalnya sistem penghantaran obat) dan rekayasa jaringan)
* Proses industri (misalnya, pelapisan kertas dan pengolahan air)

Beberapa contoh koloid yang umum meliputi:

* Susu, yaitu koloid tetesan lemak yang tersuspensi dalam air
* Krim kocok, yaitu koloid gelembung udara yang tersuspensi dalam krim
* Gelatin, yaitu koloid partikel protein yang tersuspensi dalam air
* Darah, yaitu koloid sel darah merah dan putih yang tersuspensi dalam plasma.