Разумевање колоида: дефиниција, примери и примена

Колоидно се односи на смешу у којој се једна супстанца састоји од микроскопски диспергованих нерастворљивих честица које су суспендоване у другој супстанци. Честице су обично величине између 1 и 1000 нанометара и не растварају се у околном медију.ӕӕКолоиди се могу наћи у много различитих облика, као што су течности, гелови и чврсте материје. Обично се користе у широком спектру примена, укључујући:ӕӕ* Храна и пића (нпр. млеко, јогурт и воћни сок)ӕ* Фармацеутика (нпр. вакцине и лековите креме)ӕ* Биомедицинска истраживања (нпр. системи за испоруку лекова и инжењерство ткива)ӕ* Индустријски процеси (нпр. премазивање папира и третман воде)ӕӕНеки уобичајени примери колоида укључују:ӕӕ* Млеко, које је колоид капљица масти суспендованих у водиӕ* Шлаг, који је колоид суспендованих ваздушних мехурића у кремиӕ* Желатин, који је колоид протеинских честица суспендованих у водиӕ* Крв, која је колоид црвених и белих крвних зрнаца суспендованих у плазми.