Kolloidleri Anlamak: Tanımı, Örnekleri ve Uygulamaları

Kolloidal, bir maddenin, başka bir madde boyunca asılı kalan, mikroskobik olarak dağılmış çözünmeyen parçacıklardan oluştuğu bir karışımı ifade eder. Parçacıkların boyutları tipik olarak 1 ile 1000 nanometre arasındadır ve çevredeki ortamda çözünmezler.

Kolloidler sıvılar, jeller ve katılar gibi birçok farklı formda bulunabilir. Yaygın olarak aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli uygulamalarda kullanılırlar:

* Yiyecek ve içecekler (örn. süt, yoğurt ve meyve suyu)
* Farmasötikler (örn. aşılar ve ilaçlı kremler)
* Biyomedikal araştırma (örn. ilaç dağıtım sistemleri) ve doku mühendisliği)
* Endüstriyel işlemler (örneğin, kağıt kaplamalar ve su arıtma)

Koloidlerin bazı yaygın örnekleri şunlardır:

* Süt, suda asılı duran yağ damlacıklarından oluşan bir kolloiddir
* Krem şanti, havada asılı kalan hava kabarcıklarından oluşan bir kolloiddir krem içinde
* Jelatin, suda asılı duran protein parçacıklarının bir kolloididir
* Kan, plazmada asılı duran kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin bir kolloididir.