Memahami Koloid: Definisi, Contoh dan Aplikasi

Koloid merujuk kepada campuran di mana satu bahan terdiri daripada zarah tidak larut terdispersi secara mikroskopik yang terampai di seluruh bahan lain. Zarah biasanya bersaiz antara 1 dan 1000 nanometer, dan ia tidak larut dalam medium sekeliling.

Koloid boleh ditemui dalam pelbagai bentuk, seperti cecair, gel dan pepejal. Ia biasanya digunakan dalam pelbagai aplikasi, termasuk:

* Makanan dan minuman (cth., susu, yogurt, dan jus buah-buahan)
* Farmaseutikal (cth., vaksin dan krim ubat)
* Penyelidikan bioperubatan (cth., sistem penghantaran ubat dan kejuruteraan tisu)
* Proses industri (cth., salutan kertas dan rawatan air)

Beberapa contoh biasa koloid termasuk:

* Susu, iaitu koloid titisan lemak terampai dalam air
* Krim putar, iaitu koloid gelembung udara terampai dalam krim
* Gelatin, iaitu koloid zarah protein terampai dalam air
* Darah, iaitu koloid sel darah merah dan putih terampai dalam plasma.