Výživové výhody zelených
Zelení jsou druh zeleniny, která je typicky listová a má zelenou barvu. Mohou zahrnovat širokou škálu rostlin, jako jsou:
* Salát (římský, ledový atd.)
* Špenát
* Kale
* Collard greens
* Brokolice
* Hrách
* Kapusta
* Růžičková kapusta
* Chřest
* Zelené fazole
* Bok choy
chard
Zeleň je důležitou součástí zdravé stravy, protože má vysoký obsah vitamínů, minerálů a antioxidantů. Mohou se jíst syrové nebo vařené a jsou dostatečně univerzální na to, aby se daly použít do salátů, smažených hranolků, polévek a mnoha dalších jídel.



