Vihreiden ravitsemukselliset edut
Vihreät ovat eräänlainen vihannes, joka on tyypillisesti lehtivihreä ja väriltään vihreä. Niihin voi sisältyä monenlaisia kasveja, kuten:
* salaatti (romaine, jäävuori jne.)
* Pinaatti* lehtikaali
* Collard greens
* Parsakaali* Herneet
* Kaali
* Ruusukaali
* Parsa
* Vihreät pavut
* Bok Swis
* chard
Vihreät ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Niitä voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, ja ne ovat riittävän monipuolisia käytettäväksi salaateissa, paistinpannuissa, keitoissa ja monissa muissa ruoissa.



