Поживні переваги зелені

Зелень - це тип овочів, які зазвичай мають листя зеленого кольору. Вони можуть включати широкий спектр рослин, таких як:

* Салат (ромен, айсберг тощо)
* Шпинат
* Капуста
* Зелена капуста
* Брокколі
* Горох
* Капуста
* Брюссельська капуста
* Спаржа
* Зелена квасоля
* Бок-чой
* Швейцарська chard

Зелені є важливою частиною здорового харчування, оскільки вони містять багато вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Їх можна їсти сирими або вареними, і вони досить універсальні, щоб використовувати їх у салатах, смажених стравах, супах та багатьох інших стравах.