Los beneficios nutritivos de las verduras
Las verduras son un tipo de verdura que suele ser de hojas y de color verde. Pueden incluir una amplia variedad de plantas, como:
* Lechuga (romaine, iceberg, etc.)
* Espinacas
* Col rizada
* Coles
* Brócoli
* Guisantes
* Repollo
* Coles de Bruselas
* Espárragos
* Judías verdes
* Bok choy
* Suizo Las acelgas son una parte importante de una dieta saludable porque son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes. Se pueden comer crudos o cocidos y son lo suficientemente versátiles como para usarlos en ensaladas, salteados, sopas y muchos otros platos.
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