


Yeşillerin Besleyici Faydaları
Yeşiller genellikle yapraklı ve yeşil renkli bir sebze türüdür. Bunlar, aşağıdakiler gibi çok çeşitli bitkileri içerebilir:
* Marul (marul, buzdağı vb.)
* Ispanak* Kale
* Karalahana yeşillikleri
* Brokoli* Bezelye* Lahana
* Brüksel lahanası
* Kuşkonmaz* Yeşil fasulye
* Bok choy
* İsviçre Charda
Yeşiller sağlıklı bir beslenmenin önemli bir parçasıdır çünkü vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindirler. Çiğ veya pişmiş olarak yenilebilirler ve salatalarda, kızartmalarda, çorbalarda ve diğer birçok yemekte kullanılabilecek kadar çok yönlüdürler.



