绿色蔬菜的营养价值
绿色蔬菜是一种典型的绿叶蔬菜。它们可以包括多种植物，例如：
* 生菜（生菜、卷心菜等）
* 菠菜
* 羽衣甘蓝
* 羽衣甘蓝
* 西兰花
* 豌豆
* 卷心菜
* 球芽甘蓝
* 芦笋
* 青豆
* 白菜
* 瑞士甜菜绿色蔬菜是健康饮食的重要组成部分，因为它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂。它们可以生吃或煮熟，用途广泛，可用于沙拉、炒菜、汤和许多其他菜肴。
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