


Les bienfaits nutritifs des légumes verts
Les légumes verts sont un type de légume généralement feuillu et de couleur verte. Ils peuvent inclure une grande variété de plantes, telles que :
* Laitue (romaine, iceberg, etc.)
* Épinards
* Chou frisé
* Chou vert
* Brocoli
* Pois
* Chou
* Choux de Bruxelles
* Asperges
* Haricots verts
* Bok choy
* Suisse les blettes
Les légumes verts constituent un élément important d'une alimentation saine car ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Ils peuvent être consommés crus ou cuits et sont suffisamment polyvalents pour être utilisés dans les salades, les sautés, les soupes et bien d’autres plats.



