Хранљиве предности зеленила

Зелени су врста поврћа које је типично лиснато и зелене боје. Они могу укључивати широку палету биљака, као што су:ӕӕ* Зелена салата (романа, ицеберг, итд.)ӕ* Спанаћӕ* Кељӕ* Зелени зељеӕ* Броколи* Грашакӕ* Купусӕ* Прокулицеӕ* Шпаргле* Зелени пасуљӕ* Бок цхоиӕ* Швајцарски цхардӕӕЗелено је важан део здраве исхране јер је богато витаминима, минералима и антиоксидансима. Могу се јести сирове или куване, а довољно су разноврсне да се користе у салатама, помфриту, супама и многим другим јелима.