Forstå Roquille Sauce: En fransk kulinarisk fornøjelse
Roquille er en type sauce, der er almindeligt brugt i det franske køkken. Den er lavet af en blanding af olivenolie, citronsaft, hvidløg og urter som persille eller timian. Ingredienserne blandes sammen for at skabe en glat, cremet sauce, der ofte serveres over fisk eller grøntsager. Roquille ligner en bearnaisesauce, men den har en lettere, mere delikat smag. Det er også nogle gange kendt som en "hvid sauce" på grund af dens lyse farve.



