Oplev Italiens lækre Frascati-vin

Frascati er en hvidvin produceret i Lazio-regionen i Italien, specifikt i området omkring Rom. Navnet Frascati kommer fra byen Frascati, som ligger i bakkerne lige syd for Rom. Vinen er blevet produceret i dette område i århundreder og er kendt for sin sprøde, forfriskende smag og dens evne til at passe godt til en lang r
kke retter.
Frascati er lavet af druerne Malvasia og Trebbiano, som dyrkes i bakkerne omkring Rom . Jorden i denne region er overvejende kalksten og ler, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet og syre. Frascati g
res typisk i rustfri ståltanke for at bevare dens friske, frugtagtige smag.
Frascati er en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med en r
kke forskellige retter. Det passer godt til fisk og skaldyr, pasta og pizza, såvel som med lettere retter som salater og risotto. Frascati er også et popul
rt valg til apéritif, da den er let, forfriskende og nem at drikke.
Med hensyn til smagsprofilen er Frascati kendt for sin sprøde syre og frugtagtige noter med hints af fersken, p
re og citrus. Vinen er typisk mellemfyldig og har et moderat alkoholindhold, der sp
nder fra 11 % til 13 % ABV.
Samlet set er Frascati en l
kker og alsidig italiensk hvidvin, der er v
rd at prøve. Dens sprøde syre og frugtagtige smag gør den til et godt valg til en r
kke forskellige lejligheder, fra afslappede sammenkomster til s
rlige begivenheder.