Fedezze fel a finom olaszországi Frascati bort

A Frascati egy fehérbor, amelyet Olaszországban, a Lazio régióban állítanak elő, különösen a Rómát körülvevő területen. A Frascati név Frascati városából származik, amely Rómától délre a dombok között található. A bort évszázadok óta gyártják ezen a területen, és ropogós, frissítő ízéről ismert, valamint arról, hogy sokféle ételhez jól passzol.
A Frascati a Malvasia és Trebbiano szőlőből készül, amelyeket a Róma körüli dombokon termesztenek. . Ezen a tájon túlnyomóan mészkő és agyag a talaj, ami a bor jellegzetes ásványosságát és savasságát adja. A Frascati-t jellemzően rozsdamentes acél tartályokban erjesztik, hogy megőrizze friss, gyümölcsös ízét.
A Frascati egy sokoldalú bor, amely önmagában vagy különféle ételekkel párosítva fogyasztható. Jól párosítható tenger gyümölcseivel, tésztával és pizzával, valamint könnyebb ételekkel, például salátákkal és rizottóval. A Frascati aperitifként is népszerű választás, mivel könnyű, frissítő és könnyen fogyasztható. Ízprofilját tekintve a Frascati éles savasságáról és gyümölcsös jegyeiről ismert, az őszibarack, a körte és a citrus jegyeivel. A bor jellemzően közepesen testes és mérsékelt alkoholtartalmú, 11-13% ABV között mozog. Összességében a Frascati egy finom és sokoldalú olasz fehérbor, amelyet érdemes megkóstolni. Éles savassága és gyümölcsös ízei kiváló választássá teszik különféle alkalmakra, az alkalmi összejövetelektől a különleges eseményekig.