Khám phá rượu vang Frascati thơm ngon của Ý

Frascati là một loại rượu vang trắng được sản xuất ở vùng Lazio của Ý, đặc biệt là khu vực xung quanh Rome. Cái tên Frascati xuất phát từ thị trấn Frascati, nằm trên những ngọn đồi phía nam Rome. Rượu vang đã được sản xuất ở khu vực này trong nhiều thế kỷ và được biết đến với hương vị giòn, sảng khoái và khả năng kết hợp tốt với nhiều món ăn.
Frascati được làm từ nho Malvasia và Trebbiano, được trồng trên những ngọn đồi xung quanh Rome . Đất ở vùng này chủ yếu là đá vôi và đất sét, mang lại cho rượu vang vị khoáng và tính axit đặc trưng. Frascati thường được lên men trong thùng thép không gỉ để bảo quản hương vị trái cây tươi ngon.
Frascati là một loại rượu đa năng có thể thưởng thức riêng hoặc kết hợp với nhiều món ăn. Nó kết hợp tốt với hải sản, mì ống và pizza, cũng như với các món ăn nhẹ hơn như salad và risotto. Frascati cũng là một lựa chọn phổ biến để làm rượu khai vị vì nó nhẹ, sảng khoái và dễ uống.
Về mặt hương vị, Frascati được biết đến với độ chua giòn và hương trái cây, thoảng chút hương đào, lê và cam quýt. Loại rượu này thường có nồng độ trung bình và nồng độ cồn vừa phải, dao động từ 11% đến 13% ABV.
Nhìn chung, Frascati là một loại rượu trắng Ý thơm ngon và đa năng, rất đáng thử. Vị chua giòn và hương vị trái cây làm cho nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho nhiều dịp khác nhau, từ những buổi họp mặt bình thường đến những sự kiện đặc biệt.