Oppdag den deilige Frascati-vinen fra Italia

Frascati er en hvitvin produsert i Lazio-regionen i Italia, n
rmere bestemt i området rundt Roma. Navnet Frascati kommer fra byen Frascati, som ligger i åsene like sør for Roma. Vinen har blitt produsert i dette området i århundrer og er kjent for sin skarpe, forfriskende smak og sin evne til å passe godt sammen med et bredt utvalg av retter.
Frascati er laget av druene Malvasia og Trebbiano, som dyrkes i åsene rundt Roma. . Jordsmonnet i denne regionen er hovedsakelig kalkstein og leire, noe som gir vinen sin karakteristiske mineralitet og surhet. Frascati er vanligvis gj
ret i rustfrie ståltanker for å bevare dens friske, fruktige smaker.
Frascati er en allsidig vin som kan nytes alene eller sammen med en rekke retter. Den passer godt sammen med sjømat, pasta og pizza, så vel som med lettere retter som salater og risotto. Frascati er også et popul
rt valg for aperitiff, siden den er lett, forfriskende og lett å drikke.
Når det gjelder smaksprofil, er Frascati kjent for sin skarpe syre og fruktige toner, med hint av fersken, p
re og sitrus. Vinen er typisk middels fyldig og har et moderat alkoholinnhold, som varierer fra 11 % til 13 % ABV.
Samlet sett er Frascati en deilig og allsidig italiensk hvitvin som er vel verdt å prøve. Dens skarpe syrlighet og fruktige smaker gjør den til et godt valg for en rekke anledninger, fra uformelle sammenkomster til spesielle begivenheter.