İtalya'nın Lezzetli Frascati Şarabını Keşfedin

Frascati, İtalya'nın Lazio bölgesinde, özellikle Roma'yı çevreleyen bölgede üretilen beyaz bir şaraptır. Frascati ismi Roma'nın hemen güneyindeki tepelerde bulunan Frascati kasabasından gelmektedir. Şarap yüzyıllardır bu bölgede üretiliyor ve canlı, ferahlatıcı tadı ve çok çeşitli yemeklerle iyi uyum sağlamasıyla biliniyor.
Frascati, Roma çevresindeki tepelerde yetişen Malvasia ve Trebbiano üzümlerinden yapılıyor. . Bu bölgedeki toprak ağırlıklı olarak kireçtaşı ve kilden oluşuyor ve bu da şaraba karakteristik mineralliğini ve asitliğini veriyor. Frascati, taze, meyvemsi tatlarını korumak için genellikle paslanmaz çelik tanklarda fermente edilir.
Frascati, tek başına veya çeşitli yemeklerle eşleştirilebilen çok yönlü bir şaraptır. Deniz ürünleri, makarna ve pizzanın yanı sıra salata ve risotto gibi daha hafif yiyeceklerle de iyi uyum sağlar. Frascati aynı zamanda hafif, ferahlatıcı ve kolay içilebilir olması nedeniyle aperatif olarak da popüler bir seçimdir. Lezzet profili açısından Frascati, şeftali, armut ve narenciye notaları içeren gevrek asiditesi ve meyveli notalarıyla tanınır. Şarap tipik olarak orta gövdelidir ve ila ABV arasında değişen orta derecede alkol içeriğine sahiptir. Genel olarak Frascati, denemeye değer, lezzetli ve çok yönlü bir İtalyan beyaz şarabıdır. Çıtır asiditesi ve meyveli tatları, onu gündelik toplantılardan özel etkinliklere kadar çeşitli durumlar için mükemmel bir seçim haline getiriyor.