Откройте для себя восхитительное итальянское вино Фраскати

Фраскати — белое вино, производимое в итальянском регионе Лацио, в окрестностях Рима. Название Фраскати происходит от города Фраскати, который расположен на холмах к югу от Рима. Вино производится в этом регионе на протяжении веков и известно своим свежим, освежающим вкусом и способностью хорошо сочетаться с широким спектром блюд. Фраскати производится из винограда сортов Мальвазия и Треббиано, которые выращивают на холмах вокруг Рима. . Почвы в этом регионе преимущественно состоят из известняка и глины, что придает вину характерную минеральность и кислотность. Фраскати обычно ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить свежий фруктовый вкус. Фраскати — универсальное вино, которым можно наслаждаться как отдельно, так и в сочетании с различными блюдами. Он хорошо сочетается с морепродуктами, пастой и пиццей, а также с легкими закусками, такими как салаты и ризотто. Фраскати также является популярным выбором в качестве аперитива, поскольку оно легкое, освежающее и легко пьется. Что касается вкусового профиля, Фраскати известен своей свежей кислотностью и фруктовыми нотками с оттенками персика, груши и цитрусовых. Вино, как правило, среднетелое и имеет умеренное содержание алкоголя, от 11% до 13%. В целом, Фраскати — вкусное и универсальное итальянское белое вино, которое стоит попробовать. Его свежая кислинка и фруктовый вкус делают его отличным выбором для самых разных случаев: от случайных встреч до особых мероприятий.