Odkryj pyszne włoskie wino Frascati

Frascati to białe wino produkowane w regionie Lacjum we Włoszech, a konkretnie w okolicach Rzymu. Nazwa Frascati pochodzi od miasta Frascati, które położone jest na wzgórzach na południe od Rzymu. Wino produkowane jest na tym obszarze od wieków i znane jest ze swojego rześkiego, orzeźwiającego smaku i tego, że dobrze komponuje się z szeroką gamą potraw. Frascati produkowane jest z winogron Malvasia i Trebbiano, które rosną na wzgórzach wokół Rzymu . Gleba w tym regionie składa się głównie z wapienia i gliny, co nadaje winu charakterystyczną mineralność i kwasowość. Frascati jest zwykle fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować jego świeży, owocowy smak.
Frascati to wszechstronne wino, którym można pić samodzielnie lub w połączeniu z różnymi potrawami. Dobrze komponuje się z owocami morza, makaronami i pizzą, a także z lżejszymi potrawami, takimi jak sałatki i risotto. Frascati jest również popularnym wyborem na aperitif, ponieważ jest lekkie, orzeźwiające i łatwe do picia. Pod względem profilu smakowego Frascati znane jest ze swojej ostrej kwasowości i nut owocowych z nutami brzoskwini, gruszki i cytrusów. Wino jest typowo średnio treściwe i ma umiarkowaną zawartość alkoholu, wahającą się od 11% do 13% ABV.
Ogółem Frascati to pyszne i wszechstronne włoskie białe wino, którego zdecydowanie warto spróbować. Jego wyraźna kwasowość i owocowy smak sprawiają, że jest to doskonały wybór na różne okazje, od zwykłych spotkań po specjalne wydarzenia.