The Flavorful Secrets of Persillade: Frigør magien ved franske urter
Persillade er et udtryk, der bruges i det franske køkken til at beskrive en blanding af hakkede krydderurter, typisk persille, purløg og estragon, der er blevet krydret med salt, peber og nogle gange hvidløg. Krydderurterne hakkes som regel fint og blandes sammen, inden de tils
ttes en ret, såsom en sauce eller en gryderet. Persillade bruges ofte til at tilføje smag og aroma til supper, gryderetter og andre retter, og det er is
r almindeligt i klassiske franske opskrifter som bouillabaisse og coq au vin.
Jeg kan godt lide denne
Jeg kan ikke lide dette
Rapporter en indholdsfejl
Dele
