Rahasia Persillade yang Beraroma: Membuka Keajaiban Jamu Prancis
Persillade adalah istilah yang digunakan dalam masakan Prancis untuk menggambarkan campuran herba cincang, biasanya peterseli, daun bawang, dan tarragon, yang telah dibumbui dengan garam, merica, dan terkadang bawang putih. Ramuan ini biasanya dicincang halus dan dicampur sebelum ditambahkan ke dalam masakan, seperti saus atau rebusan. Persillade sering digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada sup, semur, dan hidangan lainnya, dan ini sangat umum digunakan dalam resep klasik Prancis seperti bouillabaisse dan coq au vin.
Saya suka ini
Saya tidak suka ini
Laporkan kesalahan konten
Berbagi
