Supplejackin herkullinen historia: Herkullinen voileipä Isosta-Britanniasta ja Irlannista

Supplejack on puhekielen termi, joka on peräisin Yhdistyneestä kuningaskunnasta ja Irlannista, erityisesti Pohjois-Englannista ja Skotlannista. Se viittaa voileivän tyyppiin, joka on valmistettu täytteellä perunamuusista, munakokkelia ja makkaroita tai pekonia, jotka kaikki on kääritty leipäviipaleeseen. Nimen "supplejack" uskotaan tulevan ajatuksesta, että voileipä oli "pehmeä" tai "pehmeä" versio perinteisestä jacket perunasta, joka on eri ainesosilla täytetty uuniperuna.

Suplejackista on tullut suosittu ruokalaji tietyissä osissa Yhdistynyttä kuningaskuntaa ja Irlantia, erityisesti työväenluokan yhteisöissä, joissa se tarjoillaan usein runsaana aamiais- tai lounasvaihtoehtona. Sitä kutsutaan joskus myös "aamiaisvoileipäksi" tai "täydeksi englantilaiseksi aamiaiseksi rullalla". Suppeassa käytetyt ainesosat voivat vaihdella alueen ja henkilökohtaisten mieltymysten mukaan, mutta perunamuusin, kananmunien ja makkaran tai pekonin peruskomponentit ovat tyypillisesti mukana.