Вкусная история Сапплджека: сытный сэндвич из Великобритании и Ирландии

Supplejack — разговорный термин, возникший в Великобритании и Ирландии, особенно на севере Англии и Шотландии. Это разновидность сэндвича, приготовленного с начинкой из картофельного пюре, яичницы, колбасы или бекона, завернутой в ломтик хлеба. Считается, что название «сапплджек» произошло от идеи, что сэндвич представлял собой «мягкую» или «податливую» версию традиционного картофеля в мундире, который представляет собой печеный картофель, наполненный различными ингредиентами. в некоторых частях Великобритании и Ирландии, особенно в общинах рабочего класса, где его часто подают в качестве сытного завтрака или обеда. Его также иногда называют «сэндвичем на завтрак» или «полным английским завтраком в булочке». Точные ингредиенты, используемые в супплджеке, могут варьироваться в зависимости от региона и личных предпочтений, но обычно присутствуют основные компоненты картофельного пюре, яиц, сосисок или бекона.